La vitamine C est l'une des rares vitamines que votre corps ne sait ni fabriquer, ni garder en réserve. Il en a besoin chaque jour, et l'hiver est justement la saison où vos assiettes en apportent le moins.
Voici pourquoi, et comment en profiter pleinement, de l'intérieur comme sur la peau.
Pourquoi le corps humain ne fabrique-t-il pas de vitamine C ?
Parce que l'être humain a perdu cette capacité au cours de son évolution. La plupart des mammifères produisent eux-mêmes leur vitamine C à partir du glucose, grâce à une enzyme appelée L-gulonolactone oxydase.
Chez l'humain, le gène de cette enzyme ne fonctionne plus. Nous partageons cette particularité avec quelques espèces seulement, comme les grands singes et le cobaye. Résultat : toute la vitamine C dont vous avez besoin doit venir de votre alimentation.
Pourquoi faut-il en apporter tous les jours ?
Parce que votre corps ne la stocke pas. La vitamine C est hydrosoluble, c'est-à-dire qu'elle se dissout dans l'eau. Ce que l'organisme n'utilise pas est éliminé, au lieu d'être mis de côté comme certaines autres vitamines.
Un bon apport lundi ne compense donc pas un manque mercredi. L'ANSES recommande 110 mg par jour pour un adulte.
Pourquoi en manquons-nous plus facilement en hiver ?
Parce que nos assiettes changent. Dès les premiers froids, les soupes, les gratins et les plats mijotés remplacent les salades et les crudités.
Or la vitamine C est fragile. Elle se dégrade à la chaleur, à l'air et dans l'eau de cuisson : un légume longtemps bouilli en perd une part importante. Même riche en légumes, une cuisine d'hiver en apporte donc souvent moins qu'il n'y paraît.
Le bon réflexe de saison
L'hiver est aussi la saison des agrumes. Clémentines, oranges sanguines, pamplemousses : profitez-en, ils sont gorgés de vitamine C. Croquez-les crus, ils la gardent intacte. Et un kiwi au petit déjeuner couvre déjà une bonne partie de vos besoins de la journée.
Que vous apporte la vitamine C au quotidien ?
Elle agit sur trois choses que vous ressentez particulièrement en hiver : votre énergie, votre équilibre et votre peau.
- Votre énergie : elle contribue à réduire la fatigue, au moment où les journées raccourcissent.
- Votre équilibre : elle contribue à des fonctions psychologiques normales et au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Votre teint : elle contribue à la formation normale du collagène, qui soutient la fermeté et l'éclat de la peau, et aide à protéger les cellules du stress oxydatif.
Ces bienfaits font partie des allégations de santé autorisées par la réglementation européenne.
Comment profiter de la vitamine C de l'intérieur ?
Avec une alimentation riche en fruits et légumes crus, et si besoin un complément alimentaire. C'est pour cette raison que nous avons choisi de vous proposer la Vitamine C liposomale de Valebio.
Sa particularité est sa forme liposomale. La vitamine C est enveloppée dans de fines sphères de lipides qui la protègent de l'acidité de l'estomac. Elle est libérée progressivement et mieux assimilée par l'organisme.
Vitamine C liposomale Valebio
- 300 mg de vitamine C par gélule · 375 % des valeurs nutritionnelles de référence
- 1 gélule par jour, au cours d'un repas, le matin ou le midi
- Cure de 1 à 3 mois, renouvelable
- Gélule végétale · Vegan · Sans gluten · Fabriquée en France
Et sur la peau, comment utiliser la vitamine C ?
Avec des soins dont la vitamine C reste intacte jusqu'à la dernière utilisation. C'est la même fragilité qu'en cuisine : au contact de l'eau et de l'air, la vitamine C s'oxyde et perd son efficacité.
Nos soins à la vitamine C sont en poudre, donc sans eau. La vitamine C ne s'active qu'au moment où vous l'utilisez.
Le Nettoyant Visage Poudre Éclat & Douceur
Concentré en vitamine C et en AHA de fleurs d'hibiscus, il nettoie la peau en douceur. Son exfoliation enzymatique réveille le teint, sans gommage agressif.
Le Sérum Poudre Éclat & Anti-rides Vita C Peptide 10
Le premier sérum en poudre à 10 % de vitamine C d'origine naturelle, associée à un peptide anti-rides et à un prébiotique. Sans eau, sa vitamine C ne s'oxyde pas : elle reste stable jusqu'à la dernière utilisation.
Les deux réunis forment la Routine Visage Vitamine C Activée. Pour associer soins et complément au quotidien, découvrez aussi notre cure In & Out vitamine C.
La vitamine C liposomale Valebio offerte
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Questions fréquentes
Risquez-vous de manquer de vitamine C en hiver ?
Oui, le risque est plus grand en hiver. Votre corps ne fabrique pas de vitamine C et ne la stocke pas : il dépend de vos apports quotidiens. Or les plats d'hiver sont souvent cuits, et la cuisson détruit une partie de la vitamine C. Les agrumes et les kiwis crus, ou une cure de vitamine C liposomale, complètent vos apports.
Quelle quantité de vitamine C faut-il par jour ?
L'ANSES recommande 110 mg par jour pour un adulte. Le corps ne garde pas la vitamine C en réserve, cet apport doit donc être renouvelé chaque jour. Une gélule de Vitamine C liposomale Valebio en apporte 300 mg.
Qu'est-ce que la vitamine C liposomale ?
C'est une vitamine C enveloppée dans de fines sphères de lipides, appelées liposomes. Elles la protègent de l'acidité de l'estomac. La vitamine C est ainsi libérée progressivement et mieux assimilée par l'organisme.
Pourquoi la vitamine C des cosmétiques perd-elle son efficacité ?
Parce qu'elle s'oxyde au contact de l'eau et de l'air. Dans un sérum liquide, elle se dégrade peu à peu après l'ouverture. En poudre et sans eau, les soins Yodi gardent leur vitamine C intacte jusqu'à la dernière utilisation : elle ne s'active qu'au contact de l'eau, au moment du geste.
Pourquoi associer complément et soins à la vitamine C ?
Parce qu'ils agissent de deux façons complémentaires. Le complément agit de l'intérieur : il contribue à la formation normale du collagène et à réduire la fatigue. Les soins agissent directement sur la peau, pour l'éclat du teint. Ensemble, ils forment la cure In & Out.
Qui doit demander conseil avant de prendre un complément de vitamine C ?
Le complément Valebio convient à partir de 10 ans. Les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants plus jeunes doivent demander conseil à un professionnel de santé avant toute supplémentation. Un complément ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.
Précautions d'emploi : à partir de 10 ans. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Un complément alimentaire ne remplace ni une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. Les femmes enceintes et allaitantes consultent un professionnel de santé avant toute supplémentation. À conserver hors de portée des jeunes enfants. Les effets décrits reprennent les allégations autorisées par la réglementation européenne.
Sources : ANSES, « Vitamine C », références nutritionnelles et sources alimentaires · Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission, liste des allégations de santé autorisées · Nishikimi M. et al., « Cloning and chromosomal mapping of the human nonfunctional gene for L-gulonolactone oxidase », Journal of Biological Chemistry, 1994.
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